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我们都知道，化肥就是氮磷钾三种肥料的合成。我国施用化肥的年头有近40年了，不可否认过去的很多时候化肥为我们粮食增产做出了巨大的贡献。但是也不可否认如今我们的化肥越用越多产量却怎么也不见增长，这是为什么？

我们先来了解化肥及氮磷钾三种元素的作用！

氮、磷、钾是植物生长所需元素中需求量最大的三种元素，是需要通过施肥的方法来进行养分的补充的。但是施用了大量的肥料后，作物却依然不能很好的生长发育，这是怎么回事呢？

氮是叶绿素的重要组成部分，是构成作物体内蛋白质和酶的主要成分。可以促使叶片健康厚实、颜色鲜亮，促进作物光合作用，提高农作物的产量，进一步改善作物品质。

磷是形成细胞核蛋白、卵磷脂不可或缺的元素。可以加速细胞分裂，促使根系和地上部加快生长，促进花芽分化，提早成熟，提高果实品质。

钾元素可以提高光合作用的强度，促进作物体内淀粉和糖的形成，增强作物的抗逆性和抗病能力，还能提高作物对氮的吸收利用。

虽然氮磷钾三种元素对于作物的生长有着重要的作用，但是作物生产对于氮磷钾的需求是有限的，不可过量！

中国科学网报道：我国农作物亩均化肥用量21.9公斤，远高于世界平均水平(每亩8公斤)，是美国的2.6倍，欧盟的2.5倍，化肥过量施用、盲目施用等问题，带来了成本的增加和环境的污染。

我国人多地少，因此追求产量从来都是我们农业生产的最高目标。自从出现化肥和农药后，当作物长得不好时，便向田里加入肥料，且不管是不是施对了肥；而当发现作物长虫时，便对植物喷洒农药，且不管是高毒农药还是低毒农药。

长此以往，不管是肥料或者农药便形成了恶性循环，也就是大量施肥造成了土壤板结和酸化，土壤因此不健康，土壤不健康导致作物生病，造成植物的不健康，植物的不健康又需要喷施农药；农药降低甚至杀死很多土壤的微生物和细菌，土壤中很多生物过程减慢或停止，造成土壤的保肥、供肥能力下降，为了提高产量，农民又不得不施用更多的肥料，我国农业生产正陷入这样一个恶性循环中。

有一种坑，叫做自己挖的，跪着也要给它填完！

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合理施用化肥对农作物有增产的效果，但是如果过量施用化肥，就会适得其反，不仅对农作物产生危害同时也危及土壤。下面我们以氮磷钾为例，阐释施肥过多造成的不同类型危害。

01，供氮过多

需特别注意的是，氮肥过量所生产的“氮肥蔬菜”，其茎叶等可食部分，均被硝酸盐严重污染，会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加，进而转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是-种剧毒物质，它能引起人体细胞缺氧，并能诱发癌症，危害极大。